Thierry Kleiber Formateur indépendant Curriculum vitae One shot : spécialiste tous systèmes (knobel, awema, hacos, pomati, etc.) Conservation produits : sous vide, sous azote, stockage court et long, emballage Bean to Bar : choix des équipements, mise en route et contrôle qualité (de la fève aux chocolats, couvertures) Conception et vente de machines de chocolaterie, […]